El Nueva York gastronómico de Gwyneth Paltrow

El pasado mes de noviembre, Gwyneth Paltrow sacó una guía de viajes de varias ciudades, en forma de aplicación para Iphone y Ipad con sus recomendaciones personales  (Goop – Gwyneth Paltrow´s life Style Company). Como tenía previsto un viaje a NY en breve, me la descargué para ver que tal era y pagué el sablazo de casi 5 EUR que costaba. La verdad es que me  gustó por la variedad de sitios y cosas a hacer que la actriz recomienda. Pero lo que más me ha enganchado es la newsletter que recibes una vez por semana acerca de recomendaciones, novedades y sobretodo temas gastronómicos que propone la actriz, desde recetas, cenas en su casa, como fué su preparación para la pasada edición de los Oscars, etc…

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Hace poco lanzó una newsletter acerca de todos los restaurantes que recomendaba en Nueva York. Os los adjunto todos en este post para que os los apuntéis para vuestra próxima visita. Obvio que hay alguno de los sitios que ella recomienda que precisamente baratos no son, debido a que el sueldo de estrella hollywoodiense no se acerca al de una persona normal, pero menciona varios que están bien de precio y son asequibles. Así que hacer caso a la señorita Paltrow y a mimar vuestros paladares!.

Newsletter New York – Goop:

«Aunque me considere influenciada por muchos sitios, sobre todo yo soy una chica neoyorquina. Pasé la mayoría de mi juventud en esta preciosa ciudad, y forma parte de mí misma. Cuando era niña pertenecía al uptown; en cambio, de adulta, he sido del downtown—esta dualidad me define. (Manhattan está dividido en dos zonas, el uptown está por el norte, y el downtown está  por el sur y es una zona más céntrica). Al llegar a Nueva York me consume un sentimiento indescriptible. Supongo que será porque hay una coexistencia de tantos mundos que puedes perderte a casi cualquier hora del día. En esta edición hablaré más sobre esta gran ciudad, con cartas de amor para acompañarlo En esta edición de GOOP, habláremos de los restaurantes y los hoteles. Yo ♥ NY.

Gastronomía

Babbo / 110 Waverly Place /New York, NY 10011 / (212) 777-0303 / www.babbonyc.com

Babbo es la joya de Mario Batali. Está situada en una casa rústica del barrio West Village. Tiene un comedor precioso y la comida es increíble. Siempre está lleno y a veces puede ser difícil encontrar una mesa, pero siempre se puede ir a la barra para pedir un riquísimo plato de pasta acompañado con una copa de vino. Es uno de los mejores de Nueva York.

Cookshop / 156 Tenth Avenue / New York, NY 10011 / (212) 924-4440 www.cookshopny.com

Cookshop es una delicia de la cocina temporal. Los conocedores de la gastronomía suelen pasar por aquí para probar los menús que siempre están cambiando.

Balthazar / 80 Spring Street / New York, NY 10012 / (212) 965-1785 www.balthazarny.com

Balthazar es un lugar clásico del centro de Nueva York. Se parece una brassierie parisina; además, tiene una barra rústica. Me encanta este lugar.

Barney Greengrass / 541 Amsterdam Avenue / New York, NY 10024 / (212) 724-4707
www.barneygreengrass.com

¿Qué más os puedo decir? Es un lugar institucional de Nueva York para desayunar, probar un bagel (un panecillo que se parece a las rosquillas) y el pescado ahumado.

Lupa es como una trattaoria romana, llena de vida. Me encantan los espaguetis de aglio e olio.

Milos / 25 West 55th Street / New York, NY 10019 / (212) 245-7400 / www.milos.ca/en/newyork/

Milos sirve cocina griega por un precio bastante económico. Merece la pena ir allí. Su pescado es fresco e increíble. Me encantan todas las salsas, y la hamburguesa de atún.