Mad about Cheesecakes

Me confieso una adicta a las cheesecakes. Hace unos años publiqué en el blog mi receta de la NY Cheesecake casera con Philadelphia, que por cierto hace un montón de tiempo que no la hago. Es como comerte un bloque de cemento orgásmico para luego caer en el sofá y no moverte de ahí en horas.

Cuando me preguntan cuales son para mi las mejores cheesecakes de Nueva York, nunca sé exactamente qué contestar ya que hay tantísimas que es imposible catalogar una.

En mi opinión la mejor cheesecake no la hace Eileens. La que más me impactó y por la que casi me deshago del placer, es la cheesecake que me sirvieron en el Café Gitane de Jane St. Me pareció la más buena que nunca he probado. Muy cremosa y espectacular.

Otra que descubrí hace poco y que realmente aluciné, son las mini cheesecakes que venden en Whole Foods. Si tienes previsto comprar aquí la comida para un picnic, búscalas en la sección de postre. El packaging es así: